市质检院赴江心味业开展技术帮扶活动

近日，市质检院组织食品技术帮扶队前往浙江江心调味品有限公司（简称江心味业），为其实验室检测、管理方面提供技术支持。

食品技术帮扶队一行参观企业检测实验室并了解生产工艺和技术特点后，详细分析企业实验室中存在的不足之处，提出优化建议。双方开展产品技术相关标准内容、产品检测方法、检测设备调试等的问题讨论和沟通。我院色谱检测专家、高级品酒师就日常检测与企业检测人员进行指导和交流，现场解决企业急需处理的白酒中甲醇、乳酸乙酯、β苯乙醇等物质的色谱定量问题，并对企业的今后生产检测工作提出了相关建议，以提升产品品质，规范产品流入市场。

江心味业表示未来将继续与市质检院合作，加大检测力度，加强相互交流沟通，扩大合作范围，进一步提高自身质量控制管理能力，坚决杜绝不合格产品。

江心味业是我市食品行业龙头企业之一，也是我市最大的调味品企业，于2018年由海螺集团和飞科集团联合成立，其前身是海螺调味品、西山酒厂和温州酒厂，历史最早可追溯到1841年的广和、长春酱园，是一个有着深厚文化底蕴的本土企业。