2006年糖果产品质量抽查合格率74.6%

发布日期:2006-10-09  浏览:
    为了维护消费者的合法权益,促进糖果行业的健康发展,国家质检总局组织对糖果产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、上海、辽宁、浙江、江苏、广东、广西、海南、湖南、四川、福建、重庆等13个省、自治区、直辖市114家企业生产的114种产品,合格85种,产品抽样合格率为74.6%。
    本次抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业的知名品牌产品质量较好,中小型企业的产品存在的质量问题较多。
    本次抽查中发现的主要质量问题:
    1、卫生指标不合格。个别产品菌落总数、二氧化硫残留量超标。GB9678.1-2003《糖果卫生标准》和GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定:硬质糖果菌落总数的标准值为≤750个/克、二氧化硫残留量的标准值为≤0.1克/千克。本次抽查中有1种产品菌落总数的实测值为5600个/克,是标准限定值的7.5倍;有1种产品二氧化硫残留量的实测值为0.2克/千克。
    2、理化指标不合格。主要是干燥失重、还原糖、蛋白质、脂肪等项目。干燥失重的高低关系到糖果的软硬程度,干燥失重低使糖果偏硬,影响口感,高则易粘牙且不利于贮存。还原糖、蛋白质、脂肪含量的高低直接关系到糖果的风味。
    3、食品标签标注不规范。本次抽查中有28种产品的标签未按国家标准GB7718-2004《预包装食品标签标准》规定的要求标注。主要是产品名称不规范、未标示产品类型及标示产品类型与实际产品不符、引用产品标准错误、配料表中着色剂未标明具体名称等。产品标识是消费者了解产品信息的主要途径,产品标识不规范就不能如实反映产品的真实信息,侵犯了消费者的知情权并且也会误导消费。
    针对本次抽查中反映出的质量问题,国家质检总局责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,限期整改。同时,公布一批抽查中质量较好的产品及其生产企业,引导消费者选购。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查,促使糖果行业整体质量水平的提高,为消费者创造放心满意的消费环境。
 

糖果产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

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